© Marie Alexandre
Nous l’avons vu dans ce dossier, la cuisine touche à de nombreux domaines. Aux goûts, aux cycles saisonniers, aux valeurs écologiques, au vivre-ensemble, à la santé, à l’harmonie familiale, aux apprentissages, au plaisir… Nous avons discuté avec Gaspard, 6 ans, Avril, 5 ans, Viggo, 5 ans, et Clélia, 4 ans, de leur vision de la cuisine et de l’alimentation. On remarquera avec le sourire que malgré tous les efforts parentaux, les gâteaux et les pâtes ont l’air d’avoir la préférence des petites bouches, ce qui ne les empêche pas, heureusement, de manger d’autres choses et avec plaisir !Grandir Autrement : Quand je te dis « cuisine », tu penses à quoi ? Viggo : Je pense aux gâteaux, et aussi aux biscuits ! Clélia : Moi je pense à une casserole. Je pense aux œufs ! Et au sel ! Gaspard : Moi je pense aux pâtes ! Avril : Et moi à la soupe !Est-ce que tu cuisines parfois ? Est-ce que tu prends plaisir à le faire ? Viggo : Oui, j'aime cuisiner, je fais des gâteaux avec Maman. Je coupe des poireaux, du chou pak-choi aussi, des carottes, des pommes pour les gâteaux et les crumbles, avec un couteau qui coupe comme les grands ! Je remue la pâte pour les gâteaux aussi, je mélange la farine, les œufs… J’adore aussi préparer des makis ! Clélia : Oui, j’aime ça ! je cuisine parfois des gâteaux, Maman m’aide pour les ingrédients et moi je mélange. Et quand on fait des biscuits avec Viggo, on découpe la pâte avec les emporte-pièce, on fait des jolies formes, des lunes, des étoiles, des sapins, des cœurs, et même des bonhommes ! Et je coupe les légumes parfois, mais seulement ceux qui piquent pas. Le poireau et les oignons ça me pique les yeux. Gaspard et Avril en même temps : On cuisine pour faire des gâteaux ! Gaspard : Mais moi je fais des pâtes, surtout des pâtes ! J’adore les pâtes. Avril : Et moi surtout les gâteaux !Qui fait les repas chez toi ? Viggo : Maman, et nous aussi. Papa aussi, mais pas souvent. Clélia : C’est Maman, et Papa il en fait aussi. J’aime beaucoup aider Maman à faire à manger. Avril : Moi j’ai fait des spéculoos avec Papa !Pour toi, comment doit se composer un repas ? Que dois-tu trouver dans ton assiette ? Clélia : Je dois avoir des olives, des pâtes et des tomates ! J’adore les tomates, miam ! Viggo : Des pâtes, des légumes, du fromage, et de la viande ou du poisson parfois. Gaspard : Dans mon assiette il doit y avoir des tomates qui sont tout autour de l’assiette et des pâtes au milieu. Avril : Moi j’aime bien la purée de pomme de terre avec de la sauce, de la crème fraîche. J’adore la sauce ! Et les […]

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